Donde comer en Trujillo

Trujillo, la ciudad de la eterna primavera, es conocida por su historia colonial, sus calles llenas de encanto y, sobre todo, por su excelente gastronomía, que combina tradición, identidad y producto local. Si te estás preguntando dónde comer en Trujillo, este artículo te servirá como guía completa para descubrir los mejores restaurantes, bares y experiencias culinarias tanto en Trujillo (Extremadura, España) como en Trujillo, Perú —dos destinos con el mismo nombre, pero con sabores muy distintos y fascinantes.

Sabores extremeños: dónde comer en Trujillo, España

Trujillo (Cáceres) es una joya gastronómica de Extremadura. Entre calles empedradas y palacios renacentistas, se esconden restaurantes que fusionan cocina tradicional y vanguardia. Comer aquí es una experiencia profundamente ligada al territorio: corderos, embutidos ibéricos, quesos artesanos, aceite de oliva y vinos locales son protagonistas de una cocina honesta y sincera.

1. El 7 de Sillerías: la joya de la gastronomía trujillana

Ubicado en pleno casco histórico, El 7 de Sillerías es, según muchas guías gastronómicas, uno de los mejores lugares donde comer en Trujillo. Bajo la batuta del chef Paco Gómez, este restaurante combina elegancia moderna y tradición extremeña.

Entre sus platos destacan las alcachofas con arroz cremoso, el milhojas de tomate con perdiz en escabeche y las carrilleras de retinto al Pedro Ximénez. La carta de vinos, centrada en referencias locales, completa una experiencia exclusiva.

Dirección: Calle Sillerías, 7, Trujillo
Precio medio: 40 €

2. Restaurante Alberca: tradición, brasas y alta cocina

El chef Mario Clemente, tras formarse en casas emblemáticas como Etxebarri o Bibo Madrid, ha devuelto a su tierra una propuesta que combina pasión, respeto por los ingredientes y técnica impecable. Su restaurante Alberca, galardonado con 1 Sol Repsol y recomendación Bib Gourmand Michelin, es una referencia de la nueva alta cocina extremeña.

Su propuesta gira en torno al fuego: carnes y productos locales tratados con refinamiento, migas extremeñas reinventadas y postres que emocionan. Ofrece tres menús degustación —Ceniza, Humo y Brasas— de precios entre 45 y 75 €, y cada uno representa una etapa personal del chef. (Guía Repsol)

Dirección: Calle Victoria, 8
Precio medio carta: 45 €

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3. Parador de Turismo de Trujillo: cocina con historia

En el antiguo convento de Santa Clara del siglo XVI se encuentra el Parador de Turismo de Trujillo, donde tradición y elegancia se unen. Aquí podrás degustar la cocina regional en un entorno monumental: la sopa de tomate al comino, el solomillo de ternera retinta con salsa de Torta del Casar o el helado de queso con miel de las Villuercas son imperdibles.

Dirección: Calle Santa Beatriz de Silva, 1
Precio medio: 50 €

4. Corral del Rey: brasa y elegancia en Palacio

Enclavado en un edificio del siglo XVI, el Corral del Rey mezcla historia y gastronomía. Su carta celebra las carnes ibéricas, los guisos tradicionales y los productos locales. Su caldereta de cabrito y su chuletón a la brasa son dos clásicos que representan la esencia extremeña.

Dirección: Plazoleta Corral del Rey, 2
Precio medio: 45 €

5. La Abadía: vistas, historia y buena mesa

En un antiguo hospital agustino, La Abadía combina gastronomía, historia y ocio nocturno. Con una terraza que ofrece vistas espectaculares al castillo, es perfecta para una cena romántica. La Torta del Casar con pan cristal y los torreznos ibéricos son las estrellas del menú.

Dirección: Calle García de Paredes, 20
Precio medio: 45 €

6. Meseguera: carne y tradición extremeña

El Restaurante Meseguera lleva años consolidándose como una institución de la cocina cacereña. Sus carnes a la brasa, especialmente la pluma ibérica y el solomillo extremeño, son un homenaje a los productos de kilómetro cero.

Dirección: Plaza Mayor, 27
Precio medio: 50 €

7. Bizcocho Plaza: sabores caseros con clase

Con más de 20 años de historia, Bizcocho Plaza ofrece cocina tradicional extremeña en un entorno acogedor. Su lingote de cochinillo asado con demi-glace y migas es una delicia, y sus postres, como la tulipa de helado de queso con miel y almendra, son recordados por todos los visitantes.

Dirección: Plaza Mayor, 11
Precio medio: 45 €

8. La Troya: la cocina de las abuelas trujillanas

Más de un siglo de historia respaldan al Restaurante La Troya, uno de los símbolos de Trujillo. Su plato bandera es la caldereta de cordero, aunque las migas y el cabrito al horno le siguen muy de cerca. El ambiente, con cerámica extremeña y mesones de madera, huele a autenticidad.

Dirección: Plaza Mayor, Trujillo
Precio medio: 30 €

9. El Café de Trujillo: para una pausa dulce o ligera

Ideal para desayunar o merendar, en El Café de Trujillo puedes disfrutar de dulces típicos, embutidos y un excelente café en pleno centro. También tiene una pequeña tienda de productos locales perfectos para llevar de recuerdo.

Qué comer típicamente en Trujillo, España

Si te preguntas qué es típico comer en Trujillo, aquí te dejamos algunos platos que no pueden faltar:

• Migas extremeñas: plato pastoril por excelencia, elaborado con pan, ajos, panceta y pimentón.
• Torta del Casar: uno de los quesos más premiados de España, de textura cremosa y sabor intenso.
• Caldereta de cordero: guiso tradicional con caza o cordero.
• Jamón ibérico y embutidos de bellota.
• Carnes a la brasa y guisos de cerdo ibérico.
• Postres caseros, como flan de queso o natillas al caramelo.

Los sabores del norte peruano: dónde comer en Trujillo, Perú

Al otro lado del océano, Trujillo (La Libertad, Perú) también se ha ganado un lugar en el mapa gastronómico. Su cocina norteña es considerada una de las más sabrosas y potentes del país. El shambar, el arroz con pato, el cabrito o los ceviches son auténticos símbolos culinarios.

1. El Mochica

Tradición pura. El Mochica lleva más de 40 años sirviendo los platos más emblemáticos de Trujillo. Su arroz con pato, el shambar (solo los lunes) y el cabrito con frejoles son referentes de la identidad trujillana. Sus locales, decorados con motivos precolombinos, evocan la cultura Moche.

2. Estancia Muchik

De los restaurantes más valorados según Tripadvisor, Estancia Muchik combina un ambiente elegante con sabores trujillanos tradicionales. Destacan su cabrito al horno, el arroz de mariscos y el ceviche de conchas negras.

3. Squalo’s Restobar

Ubicado en el centro de Trujillo, Squalo’s ofrece una fusión moderna de mariscos y carnes, acompañada de una de las mejores cartas de vinos de la ciudad. Su tacu tacu marino con mariscos salteados es uno de los más solicitados.

4. El Celler de Cler

Este restaurante de alta cocina redefine el concepto de gastronomía trujillana. El Celler de Cler destaca por sus presentaciones delicadas, su cocina de autor y su apuesta por ingredientes del norte peruano. Platos como el tiradito de ají mochero y el lomo salteado gourmet son imprescindibles.

5. Big Ben Huanchaco

Para disfrutar vista al mar y cocina marina fresca, Big Ben es insuperable. Ceviches, tiraditos y arroz con mariscos elaborados con pescados locales lo convierten en uno de los mejores lugares donde comer en Trujillo frente al océano Pacífico.

6. Ají Causa

Popular entre locales y turistas, Ají Causa se ha vuelto viral en redes por su menú diverso y por combinar creatividad con sazón casera. Su carta incluye desde chicharrones hasta caldos criollos y ceviche acevichado, todo con personalidad norteña.

7. Ceviche 26

Una parada obligatoria para los amantes del marisco. Famoso por su jalea mixta con conchas negras y su ceviche ahumado, el Ceviche 26 es pura frescura marina con el estilo trujillano que enamora.

8. Majas Café Restaurante

La propuesta de Majas une técnica moderna y recetas familiares. Su cabrito a la norteña con arroz meloso es una verdadera obra de arte. El ambiente contemporáneo y la atención de primer nivel lo colocan entre los mejores lugares para cenar en Trujillo.

9. Don Rulo Cebichería

Auténtico sabor del norte. Los cebiches de Don Rulo se distinguen por su contundencia y frescura, preparados con ají mochero y pescado recién traído del puerto.

10. La Doceava Restaurante

Uno de los más recientes en la escena, La Doceava mezcla cocina marina, música en vivo y coctelería de autor. Sus platos de pulpo a la parrilla y conchas gratinadas muestran la evolución moderna de la gastronomía trujillana.

Platos típicos de Trujillo, Perú

Para disfrutar de una experiencia completa, no puedes irte sin probar:

• Shambar: emblema gastronómico, solo se sirve los lunes. Es una sopa de trigo con menestras, carnes variadas y hierbas.
• Cabrito con frejoles: cocido a fuego lento con chicha de jora, típico de las fiestas norteñas.
• Arroz con pato: aromático, verde y lleno de sabor al culantro.
• Ceviche trujillano: con el picante característico del ají mochero.
• Pepián de pavo: espeso y aromático, tradición de celebración.
• Postres: como el King Kong de manjar blanco, originario de Lambayeque, y las humitas dulces.

Consejos para disfrutar la comida trujillana

1. Reserva con anticipación, especialmente si planeas visitar restaurantes galardonados como Alberca o El 7 de Sillerías.
2. Aprovecha las Ferias Gastronómicas, como la Feria del Queso en Extremadura o la Feria “Trujillo es Lindo Di” en Perú.
3. Pregunta por los menús del día: muchas casas locales ofrecen platos tradicionales a precios accesibles.
4. Acompaña tu comida con productos locales, como vinos extremeños o piscos peruanos.
5. Deja espacio para el postre: tanto en España como en Perú, la repostería casera es inolvidable.

Dónde comer en Trujillo, experiencias que conquistan

Viajar por Trujillo significa sumergirse en un abanico de sabores que reflejan historia, identidad y arte culinario. Ya sea degustando un milhojas de perdiz en Trujillo (España) o un arroz con pato en Trujillo (Perú), ambos destinos ofrecen una conexión única entre la mesa y la tradición.
En cualquier rincón, la comida es un puente entre cultura y placer. Así que si te preguntan dónde comer en Trujillo, la respuesta es sencilla: en cualquiera de sus mesas donde el orgullo local se sirve en cada plato.

Preguntas Frecuentes

¿Dónde comer barato en Trujillo, Perú?
Lugares como Juguería San Agustín, La Casera Sanguchería o Taberna Calixto ofrecen opciones deliciosas y económicas.

¿Dónde probar tapas en Trujillo, España?
Sitios como Mike’s Tapas Bar y Mesón La Troya destacan entre los mejores según los viajeros.

¿Cuál es el plato típico más representativo de Trujillo?
En España, las migas extremeñas son un clásico; en Perú, el shambar es el plato bandera, servido tradicionalmente los lunes.

¿Qué restaurante tiene reconocimiento internacional en Trujillo, España?
Restaurante Alberca cuenta con un Sol Repsol y reconocimiento Michelin, siendo uno de los destinos gastronómicos destacados de Extremadura.

¿Cuándo visitar Trujillo para disfrutar su gastronomía?
La primavera y el otoño ofrecen el clima perfecto en ambas ciudades. Además, durante estas estaciones se celebran festivales gastronómicos y ferias locales que atraen a miles de visitantes.

Gracias por acompañarnos en este recorrido culinario por ambos Trujillos —dos destinos separados por un océano, pero unidos por su devoción al buen comer.

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