Mercado Little Spain de José Andrés en Nueva York: guía completa
Mercado Little Spain, el proyecto gastronómico de José Andrés en Hudson Yards, es el espacio español más grande fuera de España: 3.250 m² de mercado, restaurantes de mesa y kioscos dedicados a la cocina de todas las regiones españolas. Esta guía repasa su historia, qué comer y cómo organizar la visita, con datos actualizados a 2026.
3.250 m²Superficie
2019Año de apertura
3Restaurantes de mesa
9Kioscos y bares
Contenido de la guía
José Andrés: del Bulli a Hudson Yards
Nacido en Mieres (Asturias) en 1969, José Andrés se formó junto a Ferran Adrià en elBulli antes de emigrar a Estados Unidos en 1990, donde introdujo el concepto de tapas en Washington D.C. con Jaleo. A lo largo de las décadas siguientes fundó ThinkFoodGroup, acumuló estrellas Michelin en distintos proyectos y en 2010 creó la ONG World Central Kitchen, por la que es hoy tan conocido como por su cocina. Mercado Little Spain, abierto en 2019 en Hudson Yards, es su proyecto más ambicioso para llevar la cultura gastronómica española a Estados Unidos.
Qué es Mercado Little Spain
El espacio recrea un mercado tradicional español, combinando tres restaurantes de mesa, una zona de kioscos al estilo de un mercado de abastos y una tienda gourmet, todo bajo un mismo techo en la planta baja de 10 Hudson Yards, Manhattan.
Los tres restaurantes de mesa
La Barra
Tapas
El corazón del mercado: croquetas, patatas bravas, gildas, jamón ibérico y tortilla española, con tapas entre 7 y 39$ según el plato.
Txula Steak
Asador vasco, desde 2025
Steakhouse de inspiración vasca con horno Josper, carnes maduradas y pescado a la brasa; su txuletón gallego y el pulpo a la brasa son los platos más pedidos.
Mar
Marisquería
Marisco fresco, arroz caldoso, pescado frito al estilo andaluz y conservas gallegas, en un ambiente más formal que los kioscos del mercado.
Reservas
La Barra y Txula Steak
Ver la web oficial
Recomendable reservar con antelación los fines de semana, por teléfono, en littlespain.com o por OpenTable.
Kioscos y bares del mercado
1
Museo del Jamón: incorporación reciente de 2026, con jamón ibérico y quesos de toda España, además de bocadillos y embutidos.
2
Mr Lopez: bocadillos y especialidades españolas rápidas.
3
Paella y Tortilla de Patatas: kioscos dedicados en exclusiva a estos dos platos clásicos.
4
Bravas: patatas bravas y tapas rápidas para comer de pie.
5
Churros: churros con chocolate caliente.
6
Lola's Greens y Que Sweet: opciones más ligeras y de postre, respectivamente.
7
Bar Celona y Vinos: las dos barras del mercado para cócteles, sangría y una selección de vinos españoles.
Un presupuesto orientativo por persona: entre 15 y 25$ en los kioscos; entre 45 y 70$ en una cena de tapas con vino en La Barra; y entre 80 y 120$ en una cena con carne en Txula Steak.
Oyamel: el vecino mexicano de José Andrés
Justo al lado, en el mismo edificio de 10 Hudson Yards, José Andrés abrió también una sede de Oyamel Cocina Mexicana, su reconocido restaurante mexicano de Washington D.C., ocupando el antiguo local de Spanish Diner.
📍 Aviso: el post original presentaba Oyamel como un restaurante más dentro del propio Mercado Little Spain. Según la web oficial de Little Spain, Oyamel es un restaurante "vecino" (Our Neighbors), independiente y de cocina mexicana, no una de las propuestas gastronómicas españolas del mercado. Lo aclaramos aquí para no confundir ambos conceptos.
Horarios, precios y cómo llegar
Horario de La Barra: lunes a viernes 12:00-22:00; sábado y domingo 11:00-22:00. Museo del Jamón: todos los días, 11:00-21:00. Dirección: 10 Hudson Yards, planta baja, Manhattan, NY 10001. Metro: línea 7 hasta 34th St-Hudson Yards; también a 10 minutos a pie de Penn Station. Cerca: The High Line y The Vessel.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario reservar en Mercado Little Spain?
Para los kioscos no; para La Barra y Txula Steak sí se recomienda, especialmente los fines de semana.
¿Cuánto cuesta comer en Mercado Little Spain?
Desde 15-25$ por persona en los kioscos hasta 80-120$ en una cena completa con carne en Txula Steak.
¿Oyamel forma parte de Mercado Little Spain?
No. Es un restaurante mexicano vecino, también de José Andrés, situado en el mismo edificio pero como propuesta independiente.
¿Cómo se llega a Mercado Little Spain?
En metro, línea 7 hasta la estación 34th St-Hudson Yards, o caminando unos 10 minutos desde Penn Station.
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