Descubre Qué Ver en Ejea de los Caballeros

Situada al noroeste de Zaragoza y capital de la comarca de las Cinco Villas, Ejea de los Caballeros es uno de esos destinos que sorprenden por la mezcla perfecta entre historia, arte románico, tradición agrícola y naturaleza esteparia. Si estás organizando una escapada y quieres descubrir qué ver en Ejea de los Caballeros, aquí encontrarás una guía completa y práctica para exprimir tu visita al máximo: desde sus imponentes iglesias fortaleza hasta museos únicos en España y paisajes que parecen de otro planeta.

Ejea de los Caballeros en contexto: por qué merece tu visita

Ejea, conocida en la Antigüedad como Sekia o Segia, ha sido:

• asentamiento celtíbero (suesetanos),
• enclave romano,
• plaza musulmana de frontera,
• y, desde la Edad Media, una de las villas más importantes del Reino de Aragón.

Hoy es:

• capital de las Cinco Villas
• uno de los municipios más extensos de España (más de 615 km², mayor que ciudades como Barcelona o Madrid en superficie),
• un Conjunto Histórico-Artístico certificado desde 1981,
• y un referente en turismo cultural y de naturaleza en Aragón.

Su trazado medieval, sus iglesias románicas fortificadas, la antigua judería, las casonas señoriales y sus museos dedicados al agua, la agricultura y los oficios tradicionales hacen de Ejea un destino ideal para una escapada de uno o dos días, o como base para conocer las Cinco Villas.

A continuación, descubrirás qué ver en Ejea de los Caballeros, zona a zona y con recomendaciones prácticas.

1. Iglesia de San Salvador: la gran fortaleza espiritual de Ejea

Si hay un lugar imprescindible que ver en Ejea de los Caballeros, es la Iglesia de San Salvador. Este templo del siglo XIII es un ejemplo magistral de transición del románico al gótico y, al mismo tiempo, una auténtica iglesia fortaleza.

Rasgos que no te puedes perder

• Arquitectura defensiva
  • Torre almenada con cuatro atalayas.
  • Camino de ronda y aspecto de fortín medieval.
  • Se levantó al pie de la segunda muralla medieval, por lo que combina función religiosa y militar.
• Portada del Maestro de Agüero
  • La portada norte está atribuida al taller del célebre Maestro de Agüero, uno de los nombres clave del románico aragonés.
  • Encontrarás una rica iconografía: escenas bíblicas, figuras esculpidas y motivos decorativos que narran, en piedra, parte del Antiguo y Nuevo Testamento.
• Retablo mayor gótico internacional
  • Obra iniciada por Blasco de Grañén en 1438 y finalizada por Martín de Soria en 1476.
  • Compuesto por 24 tablas pintadas que relatan la vida de Cristo con gran detalle y colorido.
  • Considerado una de las grandes joyas del gótico aragonés.

Consejos de visita

• Lo mejor es entrar con visita guiada al casco histórico, que suele incluir San Salvador y Santa María.
• Mira bien hacia arriba en el interior: los arcos, bóvedas y la iluminación natural acentúan la sensación de templo-fortaleza.

2. Iglesia de Santa María de la Corona: románico en lo alto de la villa

Para seguir descubriendo qué ver en Ejea de los Caballeros, toca subir a la parte más alta del casco urbano, la colina de La Corona, donde se alza la Iglesia de Santa María de la Corona, consagrada en 1174.

Qué la hace especial

• El punto más elevado de Ejea
  • Ocupa el solar de un antiguo castillo.
  • Su ubicación la convertía en un excelente mirador estratégico.
• Esencia románica con retoques posteriores
  • Nave única de cinco tramos con bóveda de cañón apuntado.
  • Ábside poligonal decorado con arquerías ciegas y vanos abocinados característicos del románico.
  • Entre los siglos XV y XVIII se añadieron capillas financiadas por familias notables.
• Declarada Bien de Interés Cultural (BIC)
  • Monumento Histórico-Artístico desde 1983 y BIC desde 2003.
  • Destaca la portada sur románica con influencias cistercienses.
  • La torre-campanario combina elementos de los siglos XIII y XVII.

Por qué incluirla en tu ruta

• Completa la visión del doble poder religioso de la villa junto con San Salvador.
• Es un magnífico ejemplo de cómo el románico se adaptó y fue creciendo con el tiempo sin perder su esencia.

3. Iglesia de la Virgen de la Oliva: la patrona de Ejea

Aunque más tardía en el tiempo, la Iglesia de la Virgen de la Oliva es probablemente el templo más querido por los ejeanos, ya que acoge a la patrona de la localidad.

Características principales

• Estilo barroco clasicista, levantada en el siglo XVIII sobre una antigua ermita del siglo XIII.
• Sede de la Virgen de la Oliva, auténtico símbolo de Ejea y eje de muchas festividades locales.
• Alberga un rico patrimonio mueble, con obras procedentes de conventos e iglesias desamortizados, incluyendo:
  • Dos cuadros de José Luzán, maestro de Goya.
  • Piezas barrocas y elementos litúrgicos de gran interés artístico.

Cuándo visitarla

• Es especialmente recomendable visitarla durante las fiestas patronales (finales de agosto y principios de septiembre) o en la festividad de El Voto, una tradición con más de dos siglos de historia, con misas solemnes y procesiones.

4. Casco antiguo: calles medievales, judería y casonas aragonesas

Ningún recorrido para descubrir qué ver en Ejea de los Caballeros estaría completo sin perderse por su casco antiguo, declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1981.

Lo que verás paseando

• Calle Mediavilla y Ramón y Cajal
  • Ejes principales del casco histórico.
  • Cargadas de casonas de ladrillo de los siglos XVI al XVIII, siguiendo los modelos de la arquitectura civil aragonesa.
  • Portadas de piedra, grandes portones de madera, balconadas de forja y escudos nobiliarios.
• Antigua judería
  • Fue la judería más importante de las Cinco Villas.
  • Aunque no se conservan todos los elementos originales, el trazado de calles estrechas y recovecos permite intuir la antigua aljama.
• Plaza de España y entorno
  • Centro neurálgico de la vida local.
  • Cerca encontrarás la llamada Casa del Carlista o Casa de las Cinco Villas, sede actual del Centro de Estudios de las Cinco Villas, con una fachada muy representativa.
  • Otros edificios notables del periodo de esplendor (siglos XV-XVIII), como antiguos hospitales y conventos.
• Ayuntamiento de Ejea
  • Edificio de la posguerra, obra del arquitecto Regino Borobio (años 40).
  • Ejemplo de la arquitectura institucional de mediados del siglo XX.

Recomendación

• Aprovecha las visitas guiadas al casco histórico (normalmente de miércoles a domingo, a las 13:00 y 18:00).
• Suelen incluir:
  • recorrido por el casco histórico,
  • visita a San Salvador,
  • visita a Santa María de la Corona.

Es la forma más didáctica de entender la evolución de Ejea desde Sekia hasta la ciudad actual.

5. Museos imprescindibles para entender Ejea

Uno de los grandes atractivos que ver en Ejea de los Caballeros es su red de museos, muy bien planteada para comprender la relación del municipio con el agua, la agricultura y los oficios tradicionales.

5.1. Museo Aquagraria: el museo del agua y la mecanización agrícola

El Museo Aquagraria es probablemente el espacio expositivo más singular de Ejea y uno de los más originales de Aragón.

Qué ofrece

• Una magnífica colección de maquinaria agrícola histórica:
  • Más de 60 piezas restauradas: arados, cosechadoras, tractores y aperos de distintas épocas.
  • Permite seguir la evolución tecnológica en el campo desde el trabajo manual y animal hasta la mecanización del siglo XX.
• Un recorrido por la cultura del agua y el regadío:
  • Explica el impacto del Canal de las Bardenas en los años 50, que transformó un territorio de secano en un potente foco de regadío.
  • Muestra cómo el agua cambió el paisaje, la economía y la vida cotidiana de Ejea y su entorno.
• Enfoque muy didáctico y visual
  • Paneles explicativos claros.
  • Recursos audiovisuales y elementos interactivos.
  • Ideal para visitas en familia y grupos escolares.

Información práctica orientativa

• Ubicado en la llamada Ciudad del Agua.
• Suele abrir varios días a la semana (consultar horarios actualizados en su web o en Turismo Ejea).
• Entrada muy asequible; se puede añadir visita guiada por un pequeño suplemento.

5.2. Museo Etnológico Miguel Longás: los oficios de siempre

Este museo es una delicia si te interesa cómo se trabajaba antes de la industrialización en las Cinco Villas.

Qué vas a encontrar

• Colecciones dedicadas a siete oficios tradicionales:
  • Herreros, cerrajeros, caldereros, hojalateros, esquiladores, herraderos…
  • Herramientas originales, muchas de ellas hoy en desuso pero fundamentales durante siglos.
• Artesanía textil
  • Telar del siglo XVIII.
  • Herramientas para trabajar cáñamo y lana.
  • Explicación del proceso completo de elaboración de tejidos.
• Mundo del vino y la tonelería
  • Zona de carpintería con utensilios usados por toneleros para fabricar barricas.
  • Espacio dedicado a la viticultura: desde la vendimia a la fabricación del vino.
• Rincón de los carreteros
  • Herramientas para la construcción de carros.
  • Elementos curiosos como el pedal usado por los silleros.

Es un museo que pone rostro y manos a la historia laboral de la comarca, y complementa muy bien la visita al Museo Aquagraria.

5.3. La Espiral: un recorrido moderno por la “ejeanidad”

La Espiral es un centro de interpretación que explica, a lo largo de una estructura en espiral, toda la historia de Ejea de los Caballeros desde sus orígenes hasta hoy.

Lo más interesante

• Recorrido cronológico por:
  • la etapa celtíbera y romana,
  • el periodo islámico,
  • la repoblación cristiana y el auge medieval,
  • la época moderna y contemporánea.
• Especial énfasis en la convivencia de culturas en el Valle del Ebro: islámica, judía y cristiana.
• Diseño muy visual y accesible:
  • Paneles, audiovisuales, recursos interactivos.
  • Ideal para entender de un vistazo por qué Ejea ha sido siempre un cruce de caminos.

La entrada suele ser gratuita y está pensada para una visita autónoma, aunque hay apoyo para grupos organizados.

5.4. Centro de Arte y Exposiciones de Ejea

Para completar el panorama cultural, Ejea cuenta con un Centro de Arte y Exposiciones moderno y dinámico.

• Se ha consolidado como un referente del arte contemporáneo en la provincia de Zaragoza.
• Acoge exposiciones temporales de:
  • artistas aragoneses,
  • propuestas nacionales e internacionales,
  • muestras temáticas ligadas a la historia y al territorio.
• Suele abrir de viernes a domingo, en horario de mañana y tarde (consultar agenda actualizada).

Si disfrutas combinando patrimonio histórico con creación actual, este centro merece un hueco en tu ruta.

6. Naturaleza y rutas: Bardena Negra, humedales y embalses

Uno de los grandes atractivos a la hora de descubrir qué ver en Ejea de los Caballeros es su entorno natural. A muy poca distancia del casco urbano encontrarás paisajes esteparios, pinares, humedales y embalses.

6.1. Bardena Aragonesa o Bardena Negra

La Bardena Aragonesa, conocida como Bardena Negra por el tono oscuro de sus pinares cuando se ven a lo lejos, es una extensa zona de unas 10.000 hectáreas entre Ejea, Tauste y Sádaba.

Características

• Paisaje de contrastes:
  • Estepas abiertas,
  • Densos pinares de pino carrasco,
  • Barrancos y cortados rocosos.
• Importancia ecológica:
  • Declarada Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA).
  • Considerada Lugar de Importancia Comunitaria (LIC) en el entorno de la Loma Negra.
• Ideal para:
  • Senderismo suave.
  • BTT y gravel, con varios itinerarios señalizados (como el Sendero de la Negra, unos 10 km).
  • Observación de aves y fotografía de paisajes.

Además, el proyecto Bardena Territorio Total ofrece varios recorridos en bici —por etapas o en rutas circulares— para conocer la Bardena Aragonesa y las Cinco Villas sobre ruedas.

6.2. Rutas cicloturistas y senderos cercanos

La comarca de las Cinco Villas, con Ejea como base, está muy bien preparada para el cicloturismo:

• Rutas BTT como “La Marcuera” o circuitos por la Bardena Aragonesa.
• Pistas agrícolas y caminos rurales perfectos para bicis de montaña o gravel.
• Posibilidad de diseñar rutas que enlacen con otros pueblos con encanto como Sos del Rey Católico, Uncastillo o Sádaba.

Si te gusta viajar con bicicleta, Ejea es una estupenda base de operaciones.

6.3. Humedales y embalses: pesca, baño y paseos

El agua es protagonista en la zona, y no solo en los canales de riego:

• Embalse de San Bartolomé
  • A apenas 15 minutos de Ejea.
  • El único embalse donde está permitido el baño en el término municipal, según la normativa local.
  • Interesante para:
    • paseos,
    • picnics,
    • refrescarse en verano,
    • pesca recreativa (consultar normativa específica).
• Otros embalses cercanos en la comarca:
  • Embalse de El Bolaso,
  • Embalse de Laverné,
    que ofrecen entornos tranquilos para pasear, pescar o simplemente desconectar.

7. Ejea como puerta de entrada a las Cinco Villas

Aunque el foco esté en descubrir qué ver en Ejea de los Caballeros, conviene tener en cuenta que estás en pleno corazón de una de las comarcas más monumentales de Aragón.

Desde Ejea puedes organizar excursiones de un día a:

• Sos del Rey Católico
  • Uno de los pueblos más bellos de España.
  • Cuna de Fernando el Católico y con un espectacular casco medieval amurallado.
• Uncastillo
  • Otro tesoro del románico, con varias iglesias y un castillo dominante.
• Sádaba
  • Famosa por su castillo gótico-militar en excelente estado de conservación.
• Tauste
  • Puerta de entrada desde el valle del Ebro.
  • Interesante por su torre mudéjar y el entorno del río Arba.

Y a poca distancia también están los Aguarales de Valpalmas, la llamada Capadocia aragonesa, con curiosas formaciones geológicas modeladas por la erosión del agua.

8. Fiestas, cultura viva y tradiciones en Ejea

Además de monumentos y naturaleza, Ejea de los Caballeros destaca por una vida cultural muy activa durante todo el año:

• Fiestas de agosto y septiembre
  • Las Fiestas de Ejea, en honor a la Virgen de la Oliva, combinan actos religiosos, música, peñas, espectáculos y actividades para todas las edades.
• Semana Santa de Ejea
  • Declarada Fiesta de Interés Turístico Cultural de Aragón.
  • Muy vivida por las cofradías locales, con procesiones y pasos por el casco antiguo.
• Conciertos del Agua
  • Ciclos de música en verano, aprovechando espacios singulares del municipio.
• Ferias, exposiciones y jornadas culturales
  • Ferias agrarias y comerciales, jornadas de patrimonio, programas de otoño cultural, exposiciones temporales en el Centro de Arte…
  • La oferta se actualiza constantemente en la agenda municipal y en la web de Turismo Ejea.

Si puedes cuadrar tu viaje con alguno de estos eventos, disfrutarás de una imagen todavía más completa de la ciudad.

9. Gastronomía: sabores de campo y de regadío

La gastronomía local está íntimamente ligada a la vida rural y agrícola que ha definido a Ejea durante siglos.

Platos y productos típicos

• Ternasco asado
  • Uno de los grandes clásicos de Aragón, presente en muchos restaurantes de Ejea.
• Migas
  • Acompañadas de uva, huevo frito, chorizo o panceta; contundentes, perfectas para días frescos.
• Embutidos curados
  • Gracias al clima seco de la zona, chorizos, longanizas y jamones adquieren una excelente calidad.
• Verduras de huerta
  • El regadío garantiza hortalizas y verduras frescas, protagonistas en muchos menús.
• Dulces tradicionales
  • Tortas de alma: rellenas de calabaza confitada.
  • Crespillos de borraja: láminas de hoja de borraja rebozada y frita, espolvoreadas con azúcar.

A la hora de comer, puedes dejarte guiar por las recomendaciones actualizadas de los medios locales y plataformas como Tripadvisor, donde varios restaurantes de Ejea destacan por su cocina casera y abundante.

10. Cómo organizar tu visita a Ejea de los Caballeros

Para aprovechar todo lo que hay que ver en Ejea de los Caballeros, conviene una mínima planificación.

Tiempo recomendado

• 1 día completo
  • Para:
    • casco antiguo,
    • San Salvador,
    • Santa María,
    • Virgen de la Oliva,
    • Museo Aquagraria o Museo Etnológico,
    • y un breve paseo por el entorno.
• 2 días
  • Para añadir:
    • La Espiral,
    • Centro de Arte y Exposiciones,
    • Bardena Negra,
    • algún embalse cercano,
    • una primera excursión a otro pueblo de las Cinco Villas.

Cómo llegar (orientativo)

• Desde Zaragoza:
  • Aproximadamente 70–75 km por carretera, algo menos de una hora en coche.
  • También hay líneas de autobús regulares.
• Desde Huesca o Pamplona:
  • Conexiones por carretera combinando autovías y comarcales, muy razonables para una escapada.

Oficina de Turismo

• Ubicación: Paseo del Muro 2.
• Suele abrir de miércoles a domingo, mañana y tarde (conviene revisar horarios actualizados).
• Desde allí podrás:
  • reservar visitas guiadas al casco histórico,
  • obtener mapas y folletos,
  • consultar actividades y ferias en fechas concretas.

Conclusión

Descubrir qué ver en Ejea de los Caballeros es abrir una ventana a una villa donde el arte románico, la memoria medieval, la cultura del agua y la naturaleza esteparia conviven de forma armónica. Sus iglesias fortaleza de San Salvador y Santa María de la Corona, la devoción a la Virgen de la Oliva, el casco antiguo con judería y casonas señoriales, museos tan singulares como Aquagraria o el Etnológico Miguel Longás, la Bardena Aragonesa y los embalses cercanos dibujan un destino completo, auténtico y todavía poco masificado.

Tanto si te apasiona el patrimonio histórico como si buscas rutas en bici, experiencias rurales o simplemente un lugar tranquilo donde sentir el pulso de Aragón, Ejea de los Caballeros es una apuesta segura. Planifica tu escapada, reserva alguna visita guiada y déjate llevar por sus calles, sus templos y sus paisajes: comprobarás que merece mucho más que una simple parada de camino.

Preguntas frecuentes sobre qué ver en Ejea de los Caballeros

¿Cuáles son los imprescindibles que ver en Ejea de los Caballeros en un día?

En un día no deberían faltar:

• Iglesia de San Salvador (interior y retablo).
• Iglesia de Santa María de la Corona.
• Paseo por el casco antiguo, incluyendo judería, Mediavilla y Plaza de España.
• Una visita a Museo Aquagraria o al Museo Etnológico Miguel Longás.
• Si te sobra tiempo, una subida rápida a algún mirador o un paseo corto por el entorno rural.

¿Merece la pena una visita guiada en Ejea?

Sí, especialmente para entender bien el conjunto histórico y las iglesias románicas. Las visitas guiadas:

• suelen incluir San Salvador y Santa María,
• aportan contexto histórico, artístico y anécdotas,
• tienen un precio muy accesible y horarios fijos (normalmente 13:00 y 18:00, de miércoles a domingo, aunque conviene confirmarlo en la Oficina de Turismo).

¿Qué museos son más recomendables para ir con niños?

Para familias con niños, los más recomendables son:

• Museo Aquagraria: por sus máquinas agrícolas gigantes, tractores y elementos interactivos; suele fascinar a los más pequeños.
• La Espiral: recorrido visual y sencillo por la historia de Ejea, perfecto para despertar la curiosidad.

El Museo Etnológico Miguel Longás también puede resultar muy interesante si se acompaña de explicaciones sobre “cómo se vivía antes”.

¿Dónde se puede uno bañar cerca de Ejea de los Caballeros?

Según la normativa municipal actual, el único embalse donde está permitido el baño en el término de Ejea es el embalse de San Bartolomé. Es un lugar agradable para:

• darse un chapuzón en verano,
• pasear por la orilla,
• practicar pesca (con la licencia y normativas correspondientes).

¿Qué rutas de naturaleza hay cerca de Ejea?

Las opciones más destacadas son:

• Sendero de la Negra en la Bardena Aragonesa, una ruta circular de unos 10 km ideal para una primera toma de contacto con este paisaje estepario.
• Rutas BTT y gravel señalizadas dentro del proyecto Bardena Territorio Total.
• Paseos en torno a los embalses de San Bartolomé, El Bolaso o Laverné.

Si dispones de coche, puedes ampliar la radio de acción hacia la Sierra de Santo Domingo , espacio protegido con rutas de montaña y gran biodiversidad.

¿Qué otros pueblos cercanos merecen la pena visitar desde Ejea?

Ejea como base, son visitas altamente recomendables:

• Sos del Rey Católico : pueblo amurallado, cuna de Fernando el Católico.
• Uncastillo : joya del románico y del medieval aragonés.
• Sádaba : con su impresionante castillo gótico.
• Tauste : interesante por su torre mudéjar y su relación con el valle del Ebro.

Todas estas localidades están relativamente cerca en coche y pueden combinarse en rutas de uno o varios días por las Cinco Villas.

¿En qué época del año es mejor visitar Ejea de los Caballeros?

• Primavera y otoño : las temperaturas son suaves, ideales para combinar casco urbano y naturaleza (Bardena, embalses, rutas a pie o en bicicleta).
• Verano : más caluroso, pero con muchas actividades culturales (Conciertos del Agua, fiestas, eventos al aire libre) y posibilidad de baño en embalses.
• Invierno : más tranquilo y frío, perfecto si buscas calma, visitas culturales y paseos urbanos sin aglomeraciones.

En cualquier caso, Ejea es un destino visitable durante todo el año gracias a la combinación de patrimonio interior y naturaleza cercana.

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