Restaurantes Estrella Michelin en Málaga: Guía Completa 2025
Ubicación de los Restaurantes Estrella Michelin en Málaga
Distribución geográfica de los restaurantes con estrella Michelin en la provincia de Málaga
Restaurantes con 2 Estrellas Michelin en Málaga
Interior del restaurante Skina en Marbella
Skina (Marbella)
Ubicado en el corazón del casco histórico de Marbella, Skina es uno de los buques insignia de la gastronomía malagueña con dos estrellas Michelin desde 2019. Este íntimo restaurante, con capacidad para solo 10 comensales, está dirigido por el sumiller asturiano Marcos Granda, mientras que los fogones están al mando del chef Mario Cachinero, reconocido como Mejor Chef Joven por la Guía Michelin en 2022."Alta cocina andaluza de temporada con más de 950 referencias de vinos en su carta"
- Estilo culinario: Cocina andaluza creativa con productos locales de temporada
- Plato destacado: Lubina al vapor con pil-pil y coliflor
- Ambiente: Elegante y minimalista con decoración mediterránea en blanco
- Precio: Menú Grand Cru (499€), menú degustación (209€)
- Dirección: Calle Aduar, 12. Marbella
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Reserva con antelación para asegurar tu mesa en este exclusivo restaurante
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Interior y plato de temporada en Bardal
Bardal (Ronda)
En la pintoresca ciudad de Ronda encontramos Bardal, el proyecto del chef Benito Gómez que ostenta dos estrellas Michelin desde 2019. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria única en un espacio acogedor dividido en dos salas con estilos diferenciados: una con interiorismo industrial de estilo antiguo y otra con techos abovedados y grandes ventanales que permiten apreciar el paisaje rondeño.- Estilo culinario: Cocina de comarca con productos locales y técnicas innovadoras
- Plato destacado: Chivo lechal malagueño con hierbas de monte
- Ambiente: Rústico-industrial con vistas al paisaje rondeño
- Precio: Menú Bardal (170€), Gran Menú Bardal (190€)
- Dirección: Calle José Aparicio, 1. Ronda
Descubre la cocina de comarca de Benito Gómez
Considerado por muchos como el próximo candidato a 3 estrellas en Andalucía
Visitar Web OficialCómo LlegarRestaurantes con 1 Estrella Michelin en Málaga
Interior minimalista y plato de temporada en Kaleja
Kaleja (Málaga)
Kaleja es la propuesta del chef Dani Carnero que obtuvo su estrella Michelin en 2023. Su nombre, de origen sefardí, significa "callejón", haciendo referencia a su ubicación en plena judería malagueña. Este restaurante se distingue por su cocina de brasas en largas cocciones (llamada "cocina de candela") y por sus platos con profundo arraigo a la tierra andaluza.- Estilo culinario: Cocina tradicional andaluza con técnicas de brasas
- Plato destacado: Guisos de temporada con productos locales
- Ambiente: Minimalista con líneas rectas y toques rústicos
- Precio: Menú Memoria (90€), Gran Menú Memoria (110€)
- Dirección: Calle Marquesa de Moya, 9. Málaga
Prueba la "cocina de candela" de Dani Carnero
Una propuesta diferente que recupera técnicas tradicionales
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Barra de sushi en Nintai con el itamae preparando piezas
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Donde comer en Lloret de MarNintai (Marbella)
El segundo proyecto de Marcos Granda en Marbella, Nintai, obtuvo su estrella Michelin en 2022. Este exclusivo restaurante japonés surgió tras un viaje del sumiller a Japón en 2019, donde quedó maravillado por su cultura gastronómica. Con solo 12 asientos alrededor de una barra de madera, Nintai ofrece una experiencia íntima donde el itamae (maestro del sushi) prepara elaboraciones con productos premium de temporada.- Estilo culinario: Alta cocina japonesa con toques de fusión
- Plato destacado: Sushi omakase con pescados seleccionados diariamente
- Ambiente: Íntimo y minimalista con elementos tradicionales japoneses
- Precio: Menú Omakase (125€), Menú Nintai (155€)
- Dirección: Calle Ramón Gómez de la Serna, 18, B. Marbella
Vive una experiencia japonesa auténtica
Solo 12 comensales por servicio - reserva con antelación
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Vistas al mar desde el restaurante José Carlos García
José Carlos García (Málaga)
En el espectacular entorno del Muelle Uno en el puerto de Málaga se encuentra el restaurante de José Carlos García, que mantiene su estrella Michelin desde 2016. Este elegante espacio minimalista de cristal, cañizo y acero refleja la personalidad de su chef: arraigado a sus raíces pero con la mirada puesta en la innovación. La cocina, visible desde el comedor, permite a los comensales observar la elaboración de los platos.- Estilo culinario: Cocina mediterránea contemporánea con base en el mar
- Plato destacado: Creaciones con pescados y mariscos del Mediterráneo
- Ambiente: Moderno y luminoso con vistas al puerto
- Precio: Menú degustación (139,50€)
- Dirección: Plaza de la Capilla, Puerto de Málaga
Disfruta de la alta cocina con vistas al Mediterráneo
Una experiencia gastronómica única en el puerto de Málaga
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Plato con caviar, especialidad de Sollo
Sollo (Fuengirola)
El chef Diego Gallegos, conocido como "el chef del caviar", dirige Sollo en Fuengirola, un restaurante que posee tanto la estrella Michelin como la Estrella Verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad. Su propuesta gastronómica, única en la zona, se centra en los peces de río y el caviar, con un enfoque en la acuicultura sostenible y la investigación gastronómica.- Estilo culinario: Cocina creativa centrada en peces de río y caviar
- Plato destacado: Diferentes elaboraciones con caviar ecológico
- Ambiente: Luminoso con vistas a la Costa del Sol
- Precio: Menú Caminho (150€)
- Dirección: Reserva del Higuerón. Fuengirola
Descubre la cocina sostenible de Diego Gallegos
El único restaurante de Málaga con Estrella Verde Michelin
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Ajoblanco con anguila ahumada, plato emblemático de Back
Back (Marbella)
Back es la propuesta del chef David Olivas que obtuvo su estrella Michelin en 2023. Situado en el centro de Marbella, este restaurante con estilo de bistró moderno combina la cocina tradicional andaluza con técnicas contemporáneas. Su nombre hace referencia al regreso a los orígenes, a la esencia de la gastronomía local con un toque desenfadado y creativo.- Estilo culinario: Cocina andaluza contemporánea con toques creativos
- Plato destacado: Ajoblanco con anguila ahumada, higos helados y estragón
- Ambiente: Moderno y desenfadado estilo bistró
- Precio: Menú degustación (precio no especificado)
- Dirección: Calle Pablo Casals, 8. Marbella
Prueba la cocina andaluza reinventada
Una de las propuestas más frescas de la escena gastronómica marbellí
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Entorno natural que rodea El Lago en Elviria
El Lago (Marbella)
Con más de 20 años de historia, El Lago fue uno de los primeros restaurantes malagueños en obtener una estrella Michelin en 2005. Ubicado en el Club House de Greenlife Golf en Elviria, este establecimiento dirigido por el chef Fernando Villasclaras ofrece una experiencia culinaria auténtica rodeada de naturaleza, donde los olivos y el entorno natural complementan la propuesta gastronómica.- Estilo culinario: Alta cocina andaluza y malagueña con productos de temporada
- Plato destacado: Creaciones con productos locales de temporada
- Ambiente: Íntimo y acogedor rodeado de naturaleza
- Precio: Menú Sazón (120€), Menú Terrá vegetariano (120€)
- Dirección: Urb. Elviria Hills, Av. Las Cumbres. Marbella
Disfruta de la alta cocina entre olivos
Uno de los restaurantes con estrella más veteranos de Málaga
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Interior elegante y plato de autor en Messina
Messina (Marbella)
Con dos décadas de trayectoria, Messina es el proyecto de Mauricio Giovanini y Pía Ninci, que trasladaron sus raíces argentinas a Marbella para crear una propuesta gastronómica que fusiona influencias europeas y latinoamericanas. Este restaurante, que ostenta una estrella Michelin desde 2016, destaca por sus elaboradas salsas y jugos, considerados uno de los puntos fuertes de su cocina.- Estilo culinario: Cocina de vanguardia mediterránea con influencias latinoamericanas
- Plato destacado: Creaciones con pescados y mariscos de la costa marbellí
- Ambiente: Elegante con iluminación íntima y acabados en maderas nobles
- Precio: Menú degustación (95€), Menú Messina (117€)
- Dirección: Avenida Severo Ochoa, 12. Marbella
Prueba la fusión mediterránea-latinoamericana
Una propuesta gastronómica única en Marbella
Visitar Web OficialCómo LlegarConsejos Prácticos para Disfrutar de los Restaurantes Estrella Michelin en Málaga
Mesa preparada para una experiencia gastronómica de alto nivel
Reservas y Planificación
- Anticipación: Reserva con 1-3 meses de antelación, especialmente para Skina y Bardal (2 estrellas)
- Temporada alta: En verano y fechas señaladas, la antelación debe ser mayor
- Horarios: La mayoría sirve comidas (13:30-15:30) y cenas (20:00-22:30)
- Cancelaciones: Infórmate sobre la política de cancelación, algunos cobran por no presentarse
- Grupos: Para grupos grandes, contacta directamente con el restaurante
Etiqueta y Vestimenta
- Código de vestimenta: Smart casual en la mayoría (no shorts, camisetas deportivas o chanclas)
- Puntualidad: Llega a tiempo, la experiencia está cronometrada
- Fotografías: Consulta la política del restaurante antes de fotografiar
- Teléfonos: Mantén el móvil en silencio durante la comida
- Propinas: No obligatorias pero apreciadas (5-10% es adecuado)
Dietas Especiales y Restricciones
Todos los restaurantes con estrella Michelin en Málaga pueden adaptarse a necesidades dietéticas específicas si se comunican con antelación. Algunos, como El Lago, ofrecen menús vegetarianos completos (Menú Terrá). Para alergias, intolerancias o preferencias veganas, es fundamental informar al hacer la reserva para que el chef pueda preparar alternativas adecuadas sin comprometer la experiencia gastronómica.Consejo: Para aprovechar al máximo la experiencia, opta por los menús degustación completos con maridaje. Si tienes un presupuesto limitado, las comidas suelen ser más económicas que las cenas, y algunos restaurantes ofrecen menús más accesibles entre semana.
La Experiencia Gastronómica Definitiva en Málaga
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