Las Fiestas de San Fermín son una de las celebraciones más famosas del mundo: nueve días de encierros, música, procesiones, fuegos artificiales y espíritu pamplonés que Pamplona vive cada julio con una intensidad sin igual. Esta guía actualizada para 2026 —edición especial del centenario de Fiesta de Hemingway— recoge toda la información que necesitas: fechas, programa, cómo ver o correr el encierro, qué llevar y dónde alojarse.
1. Historia y origen de San Fermín
Las Fiestas de San Fermín tienen su origen en la Edad Media, cuando tres celebraciones distintas se fueron fusionando a lo largo de los siglos: los actos religiosos en honor a San Fermín —primer obispo de Pamplona y mártir del siglo III—, las ferias comerciales de julio y las fiestas populares con corridas de toros. En el siglo XVI ya se celebraban conjuntamente, y a partir del siglo XVIII el encierro quedó establecido en su forma actual.
San Fermín fue declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional en 2002 por el Gobierno de España. Cada año los festejos duran exactamente nueve días, del 6 al 14 de julio, con una estructura muy precisa que los pamploneses conocen de memoria: el Chupinazo abre, el «Pobre de mí» cierra, y entre medias, el encierro marca el pulso de cada jornada.
2. San Fermín y Hemingway: 100 años de «Fiesta»
En 2026 se cumplen 100 años de la publicación de Fiesta (The Sun Also Rises), la novela con la que Ernest Hemingway llevó San Fermín al mundo entero. El escritor norteamericano asistió por primera vez a los Sanfermines en 1923 y regresó al menos ocho veces más. La novela, publicada en 1926, convirtió el encierro en un símbolo universal de la valentía, la fiesta y el espíritu mediterráneo.
El rastro de Hemingway en Pamplona es visible todavía: su mesa en el Café Iruña de la Plaza del Castillo, la habitación 217 del Gran Hotel La Perla donde se alojaba, y la estatua de bronce que le representa sentado con su bebida frente al café. En 2026 se prevén actos especiales en su honor durante las fiestas.
📚 Recorrido por los viajes de Hemingway en España
Pamplona, La Rioja, el País Vasco… Sigue los pasos del escritor por los destinos que marcaron su obra y su vida. Nuestra guía completa.
Ver guía: viajes de Hemingway en España3. El encierro: todo lo que necesitas saber
El encierro es el corazón de San Fermín y uno de los espectáculos más impresionantes del mundo. Cada mañana del 7 al 14 de julio, seis toros bravos y seis cabestros (toros mansos que guían la manada) recorren 849 metros desde los corrales de Santo Domingo hasta la Plaza de Toros, acompañados por cientos de corredores. La duración media es de dos a cuatro minutos.
El recorrido del encierro: tramo a tramo
📍 Los 849 metros del encierro
- Cuesta de Santo Domingo (~280 m) — El tramo más peligroso. Los toros salen a máxima velocidad y no hay refugios laterales. Los corredores expertos prefieren este tramo.
- Plaza del Ayuntamiento y Mercaderes (~100 m) — El recorrido se ensancha y los toros reducen velocidad. La curva hacia Mercaderes hace que los toros se peguen a la derecha.
- Calle Estafeta (~280 m) — El tramo más largo y fotogénico. Los balcones de Estafeta son los más solicitados para ver el encierro.
- Telefónica y el Callejón (~90 m) — Los toros van lentos pero frecuentemente sueltos. Alta concentración de corredores inexpertos. El callejón desemboca en la Plaza de Toros.
Los cuatro cohetes del encierro
🚀 Primer cohete
Indica la apertura de los corrales. Los toros empiezan a salir.
🚀 Segundo cohete
Todos los toros están en la calle. La manada completa ha salido.
🚀 Tercer cohete
Los toros entran en la Plaza de Toros. El encierro en calle ha terminado.
🚀 Cuarto cohete
Todos los toros están en el toril. El encierro ha concluido completamente.
Cómo ver el encierro sin correrlo
- Balcones privados en Estafeta o Santo Domingo: la opción con mejor visión. Los precios son elevados (100–400 €) y requieren reserva con meses de antelación a través de agencias como Erreka Incoming Navarra.
- Gradas de la Plaza del Ayuntamiento: gratuitas, hay que llegar muy temprano para conseguir sitio (antes de las 6:00 h).
- Pantallas gigantes: la Plaza del Castillo, Paseo de Sarasate, Plaza de los Fueros y Antoniutti emiten el encierro en directo. RTVE y ETB1 también lo retransmiten.
- Vallado del recorrido: los tramos del vallado abiertos al público se llenan antes de las 7:00 h.
⚠️ Normas para corredores: mayores de 18 años · No correr bajo los efectos del alcohol · Ropa cómoda (blanco y rojo tradicional) · No usar el móvil durante la carrera · No interferir con los animales · Seguir las instrucciones del bando municipal oficial en pamplona.es/san-fermin.
🐂 Web oficial de San Fermín
Programa completo, encierros en directo, normas oficiales y toda la información del Ayuntamiento de Pamplona sobre los Sanfermines 2026.
Ver sanfermin.com
4. Programa día a día
La estructura de cada jornada de San Fermín es muy precisa. Los actos se repiten con pequeñas variaciones todos los días:
Chupinazo — Inicio oficial de las fiestas
El alcalde lanza un cohete desde el balcón del Ayuntamiento. La multitud vestida de blanco y rojo explota en júbilo, canto y lluvia de bebidas. Es el momento más fotografiado de las fiestas.
Encierro diario
Desde Santo Domingo hasta la Plaza de Toros. Duración media: 2–4 minutos. Retransmitido en directo por RTVE y ETB1. El 7 de julio es el primer encierro y el más esperado.
Procesión de San Fermín — El día grande
El 7 de julio es el día grande: la imagen del santo sale en procesión por el casco antiguo acompañada por el clero, las autoridades con indumentaria ceremonial, los gigantes danzantes y miles de fieles.
Comparsa de Gigantes y Cabezudos
Ocho gigantes de más de tres metros que representan culturas del mundo salen desde el Palacio de Ezpeleta bailando al ritmo de la charanga. Los kilikis (cabezudos) persiguen a los niños con sus vejigas.
Corrida de toros — Feria del Toro
Los mismos toros que corrieron por la mañana son lidiados esa tarde en la Plaza de Toros de Pamplona, tercera más grande del mundo. Las peñas de amigos animan las gradas con música y disfraz.
Fuegos artificiales en la Ciudadela
La Ciudadela —fortaleza renacentista del siglo XVI— acoge cada noche el concurso internacional de fuegos artificiales. Uno de los espectáculos más esperados de las fiestas.
«Pobre de mí» — Fin de las fiestas
La multitud se reúne en la Plaza del Ayuntamiento con velas encendidas y canta el «Pobre de mí, pobre de mí, que se han acabado las fiestas de San Fermín». El momento más emotivo de los Sanfermines.
5. Tradiciones y actos oficiales
🤍❤️ El uniforme de la fiesta
Camisa y pantalón blancos, pañuelo rojo al cuello y faja roja a la cintura. El pañuelo rojo no se anuda hasta el Chupinazo: es el rito de inicio de cada sanferminero.
🎵 Dianas y charangas
Cada mañana, las dianas recorren las calles para despertar a Pamplona antes del encierro. Durante el día, las charangas de las peñas animan cualquier rincón de la ciudad.
🏰 Riau-Riau
El 6 de julio, la corporación municipal recorre las calles al ritmo del «Vals de Astráin», acompañada de ciudadanos que cantan. Una tradición que no existe en ninguna otra fiesta española.
🎆 Fuegos artificiales
Cada noche desde la Ciudadela, el concurso internacional de fuegos artificiales reúne a las mejores compañías del mundo en uno de los certámenes pirotécnicos más importantes de Europa.
🐎 Jota navarra
La jota es la música tradicional de Navarra. Grupos de rondas joteras recorren las calles y actúan en plazas históricas durante toda la semana de San Fermín.
🎭 Peñas
Las peñas son asociaciones festivas de amigos que participan colectivamente en los festejos: animan en la plaza de toros, organizan cenas y mantienen el ritmo festivo durante todo el día.
6. Música, conciertos y vida nocturna
San Fermín es música a todas horas. Los conciertos gratuitos nocturnos en plazas de Pamplona son uno de los grandes atractivos de la fiesta para el público más joven:
| Plaza / Espacio | Estilo musical | Horario aprox. |
|---|---|---|
| Plaza del Castillo | Artistas principales (pop, rock nacional) | 22:00–00:30 |
| Plaza de los Fueros | Rock, indie, electrónica | 22:30–01:45 |
| Plaza de la Compañía | Jazz, conciertos de autor | 22:00–03:00 |
| Paseo de Sarasate | Jota navarra y folklore | 12:00 y 21:00 |
| Plaza de la Cruz | Verbena · Música variada | 21:00–01:30 |
📋 Nota: el programa oficial de conciertos de San Fermín 2026 se publica en pamplona.es/san-fermin habitualmente a partir de mayo. Consulta la programación definitiva antes de viajar, ya que los artistas y horarios pueden variar.
🎵 Programa oficial del Ayuntamiento de Pamplona
Consulta el programa definitivo de conciertos, actos y encierros en la web oficial del Ayuntamiento de Pamplona.
Ver en pamplona.es/san-fermin7. Cómo llegar a Pamplona
✈️ Avión
El Aeropuerto de Pamplona (PNA) tiene vuelos directos desde Madrid (Iberia/Air Nostrum). También el Aeropuerto de Bilbao (BIO) a 90 km, con autobús directo al centro de Pamplona.
🚂 Tren
Renfe conecta Pamplona con Madrid (3 h AVE via Zaragoza), Barcelona (3 h) y San Sebastián (1,5 h). La estación de Pamplona está a 15 min del casco antiguo en autobús urbano.
🚌 Autobús
Alsa opera desde Madrid (5,5 h), Barcelona (5,5 h), Bilbao (1,5 h) y San Sebastián (1 h). La estación de autobuses está junto a la estación de tren.
🚗 Coche
Desde Madrid: AP-15 + N-121 (430 km, 4 h). El aparcamiento en el centro durante San Fermín es casi imposible. Usar los parkings periféricos y moverse a pie o en autobús urbano.
🗺️ ¿Aprovechas para conocer Navarra?
Las Bardenas Reales, Olite, el Camino de Santiago… Navarra tiene mucho más que ofrecer. Consulta nuestra ruta de 5 días por la región.
Ver guía: Navarra en 5 días8. Alojamiento: dónde dormir en San Fermín
El alojamiento en Pamplona durante San Fermín se agota con meses de antelación y los precios se multiplican por 3–5. Reservar en enero para julio es lo mínimo recomendable.
| Opción | Pros | Contras | Precio aproximado |
|---|---|---|---|
| Hotel casco antiguo | A pie de encierro y fiestas | Precio muy elevado · Se agota en enero | 300–800 €/noche |
| Hotel en barrios exteriores | Más disponibilidad y precio | Necesita desplazamiento al centro | 80–200 €/noche |
| Apartamento turístico | Mayor espacio · Cocina | Reserva meses antes imprescindible | 150–500 €/noche |
| Alojamiento en pueblos cercanos | Precio razonable | Requiere coche o transporte diario | 60–120 €/noche |
| Camping | El más económico · Ambiente festivo | Básico · Algo alejado del centro | 15–40 €/noche |
🏨 Ver alojamientos recomendados en España
Consulta nuestra selección de hoteles y apartamentos en los mejores destinos de España, con opciones para todos los presupuestos.
Ver alojamientos recomendados9. Qué llevar y normas básicas
✅ Sí llevar
- Camisa y pantalón blancos (el uniforme de la fiesta)
- Pañuelo y faja rojos (se compran en Pamplona)
- Calzado cómodo y cerrado (zapatillas de running)
- Botella de agua reutilizable
- Protector solar (agosto es muy caluroso)
- Bolsa impermeable para el móvil
- Efectivo (cajeros colapsan durante la fiesta)
- Reservas de alojamiento impresas o guardadas offline
❌ No llevar
- Ropa cara o de calidad (se mancha y rompe)
- Joyas o accesorios de valor
- Mochilas grandes en el encierro
- Gafas de contacto (polvo y líquidos)
- Móvil caro sin funda resistente
- Alcohol en exceso (si quieres correr, sobrio obligatorio)
- Carro de bebé o silla de ruedas en zonas de encierro
10. Gastronomía: pintxos y platos navarros
La calle Estafeta y sus adyacentes concentran los mejores bares de pintxos de Pamplona. Durante San Fermín la ciudad entera se convierte en una mesa corrida:
Chistorra. Salchicha navarra adobada con ajo y pimentón. El pintxo más pedido en los bares del casco antiguo de Pamplona. Imprescindible.
Pochas con codorniz. Alubias blancas tiernas con codorniz al estilo navarro. El plato de cuchara más representativo de la región.
Pacharán navarro. Licor de endrinas maceradas en anís, el digestivo estrella de Navarra. Imprescindible al menos una vez durante los Sanfermines.
Pimientos del piquillo. Rellenos de bacalao o carne, asados en leña. Navarra es la cuna del piquillo y aquí se comen en su máxima expresión.
Cordero al chilindrón. Guiso navarro de cordero con tomate, pimientos y vino tinto. Los mesones del casco antiguo lo ofrecen como plato del día.
Queso Idiazábal. Queso de leche cruda de oveja latxa, con DOP. Ahumado o sin ahumar, se sirve como tapa o en tabla con membrillo y nueces.
11. Preguntas frecuentes sobre San Fermín 2026
Del 6 al 14 de julio de 2026. El Chupinazo inaugural es el 6 de julio a las 12:00h y el cierre es el 14 de julio a medianoche con el «Pobre de mí» en la Plaza del Ayuntamiento.
Los encierros se celebran todos los días del 7 al 14 de julio a las 8:00 de la mañana. Duran entre 2 y 4 minutos. RTVE y ETB1 los retransmiten en directo, y varias pantallas gigantes en plazas de Pamplona emiten la señal en tiempo real.
El recorrido mide 849 metros y discurre por el casco antiguo de Pamplona: desde los corrales de Santo Domingo, por la Plaza del Ayuntamiento, Mercaderes, la calle Estafeta, Telefónica y el Callejón hasta la Plaza de Toros.
No. Correr el encierro es completamente gratuito y no requiere inscripción previa. Solo hay que ser mayor de 18 años, no estar bajo los efectos del alcohol y respetar el bando municipal.
Cuanto antes, mejor. Lo ideal es reservar en enero o incluso antes. En julio, durante las fiestas, los hoteles del casco antiguo multiplican su precio por 3–5 y se agotan rápidamente. Los pueblos cercanos y las habitaciones en los barrios exteriores tienen más disponibilidad y precios más razonables.
En 2026 se cumplen 100 años de la publicación de Fiesta (The Sun Also Rises), la novela con la que Hemingway proyectó San Fermín al mundo entero. Se prevén actos especiales en su honor durante las fiestas del 6 al 14 de julio.
El «Pobre de mí» es el acto de cierre de las fiestas, el 14 de julio a medianoche. La multitud se reúne en la Plaza del Ayuntamiento con velas encendidas y canta colectivamente «Pobre de mí, pobre de mí, que se han acabado las fiestas de San Fermín». Es el momento más emotivo de los Sanfermines: muchos pamploneses lloran cada año.
🗺️ Más guías de fiestas y destinos en España
La Tomatina, el Carnaval de Venecia, Sitges, Navarra… Descubre más destinos y celebraciones únicas en nuestras guías.
Ver guías de España
ENTRADAS RELACIONADAS